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Come si produce l’olio extra vergine di oliva: la lavorazione delle olive.

Molte persone quando visitano il frantoio sono interessate al processo di estrazione dell’olio extra vergine di oliva. Vediamo da vicino come avviene la lavorazione delle olive al Frantoio Andreini, dal conferimento delle stesse fino alla restituzione dell’olio. LA RACCOLTA Negli ultimi anni la raccolta delle olive è stata di molto anticipata ed inizia verso i […]